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Ganaderia

Condiciones obligatorias para explotaciones de porcino

Acto PORCINO: Acto relativo a la identificación y registro de los animales.

  • El ganadero debe estar registrado en SIGGAN de forma correcta como titular de la explotación porcina debidamente clasificada.
  • Las explotaciones porcinas deberán de poseer un libro de registro de los animales de la explotación que se conservará durante al menos tres años, el cual será cumplimentado según la normativa vigente, es decir, cumplimentar correctamente las hojas correspondientes a los Movimientos, indicando como mínimo para cada uno de ellos:
    • La fecha en la que se ha producido el movimiento,
    • si causa alta o baja en la explotación y motivación,
    • número de Certificado Sanitario Oficial de Movimiento (Guía de Origen y Sanidad Pecuaria),
    • número de identificación de la partida de los animales (crotal auricular o marca cutánea),
    • número de animales de ese movimiento,
    • balance o sumatorio total de animales de la explotación tras el citado movimiento.
  • El productor de porcino deberá conservar la documentación relativa al origen, identificación y destino de los animales que haya poseído, transportado o comercializado o sacrificado durante los tres últimos años.
  • En las explotaciones de ganado porcino todos los animales han de estar identificados según la normativa vigente aplicable al respecto. Los porcinos deberán poseer un tatuaje o crotal auricular donde se indique el Código de la explotación de nacimiento.

1.4.2. Directiva 2008/120/CE del Consejo, de 18 de diciembre de 2008 , relativa a las normas mínimas para la protección de cerdos.

  • Está prohibido atar a las cerdas desde el 1-1-2006.
  • la densidad de cría en grupo debe la estipulada.
  • Elementos exigibles sólo en explotaciones que se construyan o empiecen a utilizarse por primera vez a partir del 1 de enero de 2003:
    • La superficie destinada a cada cerda joven* después de la cubrición es de 1.64 m2 por cerda joven y de 2.25 m2 para el resto de las cerdas** tras la cubrición. En grupos inferiores a seis individuos la superficie del suelo se incrementará al menos un 10 % y cuando los animales se críen en grupos de 40 individuos o más, puede disminuirse en un 10%.
    • Mantener a las cerdas y cerdas jóvenes en grupo desde la 4ª semana post-cubrición hasta la semana anterior a la fecha prevista del parto. Los lados del recinto superan los 2,8 metros en el caso de que se mantengan en grupos, o los 2,4 metros cuando los grupos son inferiores a seis individuos. Sólo se exigirá en explotaciones con más de 10 cerdas.
    • Cerdas jóvenes después de la cubrición y gestantes: de la superficie total, reseñada en el elemento 23 (suelo disponible), el suelo continuo compacto ofrece al menos 0,95 m    2/cerda joven y 1,3 m2/cerda, y las aperturas de evacuación ocupan,como máximo, el 15% de la superficie del suelo continuo compacto.
  • Para cerdos criados en grupo, cuando se utilicen suelos de hormigón emparrillados, que la anchura de las aberturas sea la adecuada a la fase productiva de los animales.
  • Las cerdas y cerdas jóvenes mantenidas en grupos se alimentan mediante un sistema que garantice que cada animal pueda comer suficientemente, aún en presencia de otros animales que compitan por la comida.
  • Las cerdas jóvenes, cerdas post-destete y las cerdas gestantes reciben una cantidad suficiente de alimentos ricos en fibra y    con elevado contenido energético.
  • El ruido continuo en el recinto de alojamiento no supera los 85    dBe.
  • Los animales disponen de al menos    8 horas de luz al día, con una intensidad mínima de 40 lux.
  • En todas las explotaciones los animales dispondrán de acceso permanente a materiales que permitan el desarrollo de las actividades de investigación y manipulación (paja, heno, madera, serrín u otro material).
  • Todos los cerdos son alimentados al menos una vez al día y en caso de alimentación en grupo, los cerdos tienen acceso simultáneo a los alimentos.
  • Todos los cerdos de más de dos semanas, tienen acceso permanente a una cantidad suficiente de agua fresca.
  • Se acreditará que antes de efectuar la reducción de dientes se han adoptado las medidas para corregir las condiciones medioambientales o los sistemas de gestión y evitar que los cerdos se muerdan el rabo u otras conductas irregulares. La reducción de los dientes no se efectuará de forma rutinaria; se realizará en los siete primeros días de vida, y tras esta fecha por un veterinario, con anestesia y analgesia prolongada.
  • Se acreditará que antes de efectuar el raboteo se han adoptado las medidas para corregir las condiciones medioambientales o los sistemas de gestión y evitar conductas irregulares. El raboteo no se efectuará de forma rutinaria; se realizará en los siete primeros días de vida, y tras esta fecha por un veterinario, con anestesia y analgesia prolongada.
  • La castración de los machos se efectuará sin desgarramientos, por personal debidamente formado y si se realiza tras el 7º día de vida, lo hará un veterinario y con anestesia y analgesia.
  • Las celdas de los verracos están ubicadas y construidas de forma que los verracos puedan darse la vuelta, oír, oler y ver a los demás cerdos, y que la superficie de suelo libre es igual o superior a 6 m2. Si en los recintos también se realiza la cubrición, la superficie mínima será de 10 m2.
  • Cerdas y cerdas jóvenes:
    • En caso necesario, son tratadas contra los parásitos externos e internos.
    • Disponen antes del parto de suficiente material de crianza, cuando el sistema de estiércol liquido lo permita.
  • Lechones:
    • Disponen de una superficie de suelo que permita que todos los animales se acuesten al mismo tiempo, y que dicha superficie sea sólida o con material de protección.
    • Son destetados con cuatro semanas o más de edad; si son trasladados a instalaciones adecuadas, pueden ser destetados siete días antes.
  • Cochinillos destetados y cerdos en producción:
    • Cuando los cerdos se crían en grupo, se adoptan las medidas que prevengan las peleas que excedan el comportamiento normal.
    • El uso de tranquilizantes para facilitar la mezcla de animales es excepcional y siempre previa consulta con el veterinario.
    • Cuando los grupos sean mezcla de diversa procedencia, el manejo permite la mezcla a edades tempranas.
    • Los animales especialmente agresivos o en peligro a causa de las agresiones, se mantienen separados del grupo.
Agricultura y Ganadería Los Pedroches

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